Osvědčila se nám příprava:

Nádoba: 150ml

Množství: 6g

Voda: 95°C

Do předehřáté nádoby (vypláchnutí vroucí vodou) vložíme čaj, který můžeme ihned připravit.

Nezapomínejme, že do doby luhování je potřeba zahrnout čas pro slévání nálevu. Konvičku vždy vyprázdníme do poslední kapky, aby nedošlo k samovolnému luhování čaje a znehodnocení následujících nálevů.

Čaj též můžeme připravit způsobem Gong Fu Cha, kdy používáme vroucí vodu. Vhodná nádoba je o velikosti 100 – 120ml a vložíme cca 8g čaje. Oproti době vyznačené níže zkrátíme čas přípravy cca o třetinu.

Doba luhování pro jednotlivé nálevy:

30 – 20 – 25 – 30 – 40 – 60s

Popis čaje:

Bílý sněžný drak – vynikající, více nálevový bílý čaj intenzivní nasládlé vůně a chuti s tóny ovoce a bylin. Nálev žlutavé jiskřivé barvy, který s počtem nálevů získává barvu oranžovou až oranžovo-hnědou. Vysoký podíl stříbřitě ochmířených tipsů spolu s hnědými a zelenými lístky. Čaj nelze prakticky přeluhovat a pokud list máčíte delší dobu nese jen mírnou stopu trpkosti

Čaj se sklízí za časného jara z čajových zahrad, které jsou položeny na stinnějších místech, kvůli redukci tvorby chlorofylu. Ve starověké Číně byl bílý čaj čajem císařů. Sklizen ve Fu Dingu, provincie Fu-ťien, Čína.