Bizen set ve stylu “Banko”
Velmi výrazný bizenský set s kyusu konvičkou zpracovaný netradičně ve stylu japonské keramiky „Banko“.
Důležité:
V případě, že se rozhodnete konvičku připravit a zatáhnout pro konkrétní druh čaje nemůžete ji vařit v čajovém nálevu tak jako yixingskou polokameninu, ale pouze zalijete vybraný čaj v konvičce a necháte celý den luhovat, postup můžete několikrát opakovat.
Parametry a původ:
Konvička: 150ml 115,3g
Yuzamashi: 100ml 86,3g
Šálky: 45ml 43,4g
Japonské císařství, signováno „Kuzuu Hisamoto Katsurao“, vintage set v prvotřídní kondici
Popis:
Bizen set ve stylu „Banko-yaki“
Barevně i tvarově velmi pěkný a zajímavý čajový set vytvořený z bizenské polokameniny, ale ve stylu keramiky Banko. Veškeré součásti čajového setu drží výborně teplotu, skvěle padnou do ruky a mají optimální váhu a dobré vyvážení. Konvička je úžasně lehká, tenkostěnná a má perfektně zpracované sítko a poměrně rychle slévá v závislosti na typu připravovaného čaje. Víčko konvičky dobře sedne, ale proti standardním bizenským víčkům není zapuštěné, ale ploché jako u staršího typu banko keramiky a nasedá na vice zapuštěný okraj konvička, vrch víčka výborně k uchopení. Yuzamashi je taktéž tvarově velmi výrazné a je děláno pro praváka. Yuzamashi i misky nesou lehké stopy hidasuki liní, jež zůstávají na keramice, která je obalena v rýžové slámě po výpalu. Set byl jen minimálně používán a nenese známky poškození či výrazného opotřebení. Celý set je díky vyčištění a otestování ihned k použití a nejvíce se nám osvědčil při přípravě všech velkolistých čajů, oolongů, bancha, sencha, genmaicha či sheng pu-erhů.
Součástí servisu je konvička, Yuzamashi (chladítko), pět šálků a dřevěný box. Set byl produkován v období do konce roku 1926, kdy končí éra Taisho a byl minimálně používán, proto je ve vynikající kondici, vyčištěný a námi otestovaný při přípravě různých čajů. Signován značkou „Katsurao“.
Tvorba v jiných stylech či za použití jiných materiálů není v Japonsku ojedinělou a je velmi zajímavým ozvláštněním už tak zajímavé keramické tvorby. U starší bizenské keramiky je možné nalézt taktéž značky jednotlivých keramických mistrů a zároveň pecí, které nebyly příslušné k jejich dílnám. Celou tvorbou se taktéž výrazně prolíná experimentování s materiálem a jeho zpracováním a výpalem.
Historie Bizenu
Bizen patří mezi šest famózních pecí Japonska je zároveň i nejstarší. Keramika se zde pálila a pálí v zemi – což je nejstarší způsob výpalu, kdy se keramika skládá do vyhloubených jam , dále v Anagama pecích a ve vyspělejších Noborigama pecích, které mají několik komor. Keramika se pálí za velmi specifických podmínek po dobu po dobu 10 – 20 dní za použití dřeva červené borovice. Hlína používaná pro výrobu keramiky má v přirozeném stavu žlutou, šedou, šedožlutou a načervenalou barvu a dobývá se z pod rýžových polí či v horách provincie.
Finální barva po výpalu v závislosti na použití hlíny a umístění výrobku v peci může být červená, oranžová, hnědá, bílá, šedá, černá, zelená a modrá, včetně kombinací těchto barev. Taktéž se tvoří různé povrchy díky náletu popílku, kousků dřeva, rýžové slámě apod. Bízen patřil v Japonsku mezi nejoblíbenější neglazovanou keramiku díky svým vlastnostem a vysoce ceněné estetice. Starší keramika se dá kvalitativně srovnat s vynikající yixingskou keramikou pálenou taktéž na dřevě.
Nejstarší keramické výrobky a figurky období “Jomon”, které známe z archeologických vykopávek byly taktéž vytvořeny z bizenské polokameniny a mnoho z nich bylo páleno na otevřeném ohni či v jámách. Vrchol popularity zažíval bizen v období 15., 16. a první poloviny 17. století, kdy se dostával do obliby čajový obřad a wabi-sabi tvorba z domácí produkce, kterou podporovali vojenští vládcové.
Všechna naše videa najdete zde.
Bizen set ve stylu “Banko”