Čajový servis bizen Togaku
Vynikající polokameninový čajový set s klasickou kyusu konvičkou a ishime povrchem. Páleno na dřevě na hranici plavení keramiky. Naprosto vyvážená funkčnost a estetika.
Důležité:
V případě, že se rozhodnete konvičku připravit a zatáhnout pro konkrétní druh čaje nemůžete ji vařit v čajovém nálevu tak jako yixingskou polokameninu, ale pouze zalijete vybraný čaj v konvičce a necháte celý den luhovat, postup můžete několikrát opakovat.
Parametry a původ:
Konvička: 180ml 182,8g
Yuzamashi: 125ml 119,1g
Šálky: 55ml 66,6g
Japonské císařství, signováno dílnou Togaku, používaný set s upravenou hubičkou
Popis:
Bizen ishime togaku čajový servis
Krásný hnědý Bizenský set s lesklým Ishime povrchem, jemně zřetelnými stopami Hidasuki - povrchové stopy z vyhořelé rýžové slámy a Gomabai - náletové kousky popílku, dřeva a jiných nečistot z pece. Na povrchu čajového náčiní najdeme též stopy plavení keramiky, což způsobilo extrémní zvýšení teploty v peci během výpalu, kdy může dojít i k roztečení hliněného předmětu. Veškeré součásti čajového setu drží výborně teplotu, skvěle padnou do ruky a mají optimální váhu a dobré vyvážení. Konvička v klasickém kyusu stylu má perfektně zpracované sítko, širší hubičku, která byla po poškození zabroušena a poměrně rychle slévá v závislosti na typu připravovaného čaje. Víčko konvičky perfektně sedne a je dostatečně zapuštěné do těla nádoby. I přes stopy používání je konvička a další části setu ve skvělé kondici, námi vyčištěna a otestována při přípravě čajů. Celý set je ihned k použití a nejvíce se nám osvědčil při přípravě červených čajů, bílých čajů a pečených oolongů.
Součástí servisu je konvička, yuzamashi (chladítko) a pět šálků. Vzhledem k signatuře nelze určit přesné období výroby, ale odhadem by mohlo jít o 50. - 70. léta 20. století. Set je značen dílnou Togaku. Střep díky výpalu při extrémně vysoké teplotě je dokonale slinutý.
Historie bizenské polokameniny
Bizen patří mezi šest famózních pecí Japonska je zároveň i nejstarší. Keramika se zde pálila a pálí v zemi – což je nejstarší způsob výpalu, kdy se keramika skládá do vyhloubených jam , dále v Anagama pecích a ve vyspělejších Noborigama pecích, které mají několik komor. Keramika se pálí za velmi specifických podmínek po dobu po dobu 10 – 20 dní za použití dřeva červené borovice. Hlína používaná pro výrobu keramiky má v přirozeném stavu žlutou, šedou, šedožlutou a načervenalou barvu a dobývá se z pod rýžových polí či v horách provincie.
Finální barva po výpalu v závislosti na použití hlíny a umístění výrobku v peci může být červená, oranžová, hnědá, bílá, šedá, černá, zelená a modrá, včetně kombinací těchto barev. Taktéž se tvoří různé povrchy díky náletu popílku, kousků dřeva, rýžové slámě apod. Bízen patřil v Japonsku mezi nejoblíbenější neglazovanou keramiku díky svým vlastnostem a vysoce ceněné estetice. Starší keramika se dá kvalitativně srovnat s vynikající yixingskou keramikou pálenou taktéž na dřevě.
Nejstarší keramické výrobky a figurky období “Jomon”, které známe z archeologických vykopávek byly taktéž vytvořeny z bizenské polokameniny a mnoho z nich bylo páleno na otevřeném ohni či v jámách. Vrchol popularity zažíval bizen v období 15., 16. a první poloviny 17. století, kdy se dostával do obliby čajový obřad a wabi-sabi tvorba z domácí produkce, kterou podporovali vojenští vládcové.
Všechna naše videa najdete zde.
Čajový servis bizen Togaku