Gaba oolong Taiwan
230,00Kč (200,00Kč bez DPH) / 40g
8 skladem
Vynikající více oxidovaný a jemně pečený oolong ovocné chuti a vůně. Skvělý čaj pro Vaši relaxaci.
Osvědčila se nám příprava:
Nádoba: 150 ml
Množství čaje: 5 – 7g
Do předehřáté nádoby (vypláchnutí vroucí vodou) vložíme čaj, který následně spaříme vodou o teplotě 90°C a ihned ji i vylijeme (minimální množství vody, tak aby se čaj pouze navlhčil). Takto připravený čaj následně luhujeme vodou o teplotě 85°C pro první dva nálevy, ostatní nálevy luhujeme vodou o teplotě 90 – 95°C po dobu vyznačenou níže.
Nezapomínejme, že do doby luhování je potřeba zahrnout čas pro slévání nálevu. Konvičku vždy vyprázdníme do poslední kapky, aby nedošlo k samovolnému luhování čaje a znehodnocení následujících nálevů.
Čaj též můžeme připravit způsobem Gong Fu Cha, kdy používáme vroucí vodu. Vhodná nádoba je o velikosti 100 – 120ml a vložíme cca 8g čaje. Oproti době vyznačené níže zkrátíme čas přípravy cca o polovinu.
Doba luhování pro jednotlivé nálevy:
25s – 30s – 30s – 35s – 45s – 60s

Skutečná cena čaje:
Při popsané přípravě si zalijete čaj až 8 krát, kdy si z pouhých 5g připravíte množství 750ml čaje v ceně 22,-Kč.
Popis čaje:
Vynikající oolong sklizený a zpracovaný v okoli Mingjian na Taiwanu. Čaj je více oxidovaný a jemně pečený s výraznou vůní hrozinek a svinutý do menších nepravidelných kuliček hnědooranžové barvy. Čaj je sklízen a zpracován v několika ročních obdobích, kdy námi předložený čaj je sklizen na jaře.
Barva nálevu přechází od žluté přes oranžovou až k oranžověhnědé barvě, vůně je výrazně sladce ovocná, kdy převažují hrozinky a stopy skořice. Po vícerém zalití nálevu vystupuje mírně do popředí i pečenost čaje spolu s kořeněnými a mírně dřevitými tóny.
Čaj Gaba se díky speciální technologii výroby, při které se listy vystavují působení dusíku, vyznačuje vysokým obsahem neproteinové gama-aminomáselné kyseliny Gaba a Gaba oolongy se smí nazývat pouze ty čaje, které obsahují ve 100 g čaje více než 150 mg této kyseliny.


Všechna naše videa najdete zde.
Gaba oolong Taiwan
230,00Kč (200,00Kč bez DPH) / 40g
8 skladem