Hong oolong Taiwan
253,00Kč (220,00Kč bez DPH) / 40g
Není skladem
Výborný tmavý oolong značně fermentovaný a lehce pečený, který Vám nabídne vynikající chuť za dobrou cenu.
Osvědčila se nám příprava:
Nádoba: 150ml
Množství čaje: 5g
Do předehřáté nádoby (vypláchnutí vroucí vodou) vložíme čaj, který následně spaříme vodou o teplotě 90°C a ihned ji i vylijeme (minimální množství vody, tak aby se čaj pouze navlhčil). Takto připravený čaj následně luhujeme vodou o teplotě 90 – 95°C po dobu vyznačenou níže.
Nezapomínejme, že do doby luhování je potřeba zahrnout čas pro slévání nálevu. Konvičku vždy vyprázdníme do poslední kapky, aby nedošlo k samovolnému luhování čaje a znehodnocení následujících nálevů.
Čaj též můžeme připravit způsobem Gong Fu Cha, kdy používáme vroucí vodu. Vhodná nádoba je o velikosti 100 – 120ml a vložíme cca 8g čaje. Oproti době vyznačené níže zkrátíme čas přípravy cca o třetinu.
Doba luhování pro jednotlivé nálevy:
25s – 30s – 30s – 35s – 40s – 45s – 50s – 60s

Skutečná cena čaje:
Při popsané přípravě si zalijete čaj až 8 krát, kdy si z pouhých 5g připravíte množství 750ml čaje v ceně 25,-Kč.
Popis čaje:
Kultivar: Qingxin oolong
Datum sběru: červenec 2017
Popis čaje: Čaj pro zpracování tohoto čaje se pěstuje a sbírá v blízkosti hory Lishan. Plantáže nalezneme ve výšce 1600 metrů. Čaj se sbírá a zpracovává ručně. Je silně oxidován (kolem 80%) a středně pečený.
Barva nálevu je oranžovo hnědá. Vůně je sladká, ovocná (zralé ovoce). Chuť nálevu je pečená, plná. Dozvuk je delší, pečený a jemně nasládlý.



Všechna naše videa najdete zde.
Hong oolong Taiwan
253,00Kč (220,00Kč bez DPH) / 40g
Není skladem