Osvědčila se nám příprava:

Nádoba: 150ml

Množství: 5g

Voda: 70 – 75°C

Do předehřáté nádoby (vypláchnutí vroucí vodou) vložíme čaj, který můžeme okamžitě připravit.

Nezapomínejme, že do doby luhování je potřeba zahrnout čas pro slévání nálevu. Konvičku vždy vyprázdníme do poslední kapky, aby nedošlo k samovolnému luhování čaje a znehodnocení následujících nálevů.

Doba luhování pro jednotlivé nálevy:

20 – 25 – 30 – 40s

Popis čaje:

Tento vynikající zelený čaj s jasmínem je též nazýván pro svou kvalitu a ochmířené lístečky “Bílý král”. Pro výrobu čaje byl použit kvalitní zelený čaj s ochmířenými lístečky, do kterého byly přidány jasmínové květy, které čaj ovoní, ale zároveň čaji nevezmou jeho originální chuť. V Číně jsou jasmínové čaje velice populární a často jsou k jejich výrobě použity velice kvalitní zelené a občas i červené čaje, kdy se používá volný list či se tvarují do kuliček, květů nebo mašliček.

Připravený čaj nabídne žlutavý nálev sladce jasmínové vůně a jemné, nasládlé květovo-trávové až téměř opojné chuti. Je nutné věnovat se jeho přípravě, protože při přeluhování čaj zhořkne a nedá se polknout. Jednotlivé výluhy jsou velice rychlé a záleží velice na teplotě vody.