Ishime Ao bizen čajový set
Krásně šedomodře zbarvený polokameninový bizenský set s ishime povrchovou úpravou.
Důležité:
V případě, že se rozhodnete konvičku připravit a zatáhnout pro konkrétní druh čaje nemůžete ji vařit v čajovém nálevu tak jako yixingskou polokameninu, ale pouze zalijete vybraný čaj v konvičce a necháte celý den luhovat, postup můžete několikrát opakovat.
Parametry a původ:
Konvička – Objem: ml Hmotnost: g Výška: cm
Šálky – Objem: ml Hmotnost: g Výška: cm
Japonské císařství, signováno Rakuzan, použitý set ve špičkovém stavu
Popis:
Modrý ishime bizen set
Velmi populární modrý nebo chcete li Ao ishime bizenský set jehož povrch má evokovat erozi na kamenech od moře a jenž má několik variant a způsobů nanešení. Veškeré součásti čajového setu drží výborně teplotu, skvěle padnou do ruky a mají optimální váhu a dobré vyvážení. Konvička je těžší a působí robustnějším dojmem, má výborně zpracované sítko a poměrně rychle slévá v závislosti na typu připravovaného čaje, nehodí se k přípravě drobnolistých hluboce napařovaných japonských čajů. Víčko konvičky dobře sedne a je dostatečně zapuštěné do těla nádoby. Set byl nejspíš pravidelně používán, ale nenese známky poškození či výrazného opotřebení a přitom je výborně začajovaný. Celý set je díky vyčištění a otestování ihned k použití a nejvíce se nám osvědčil při přípravě všech velkolistých čajů, oolongů, žlutého čaje, bancha, sencha, genmaicha či tmavých čínských čajů.
Součástí čajového servisu je konvička, yuzamashi (chladítko) a tři šálky. Set byl produkován někdy v 50. letech 20. století a byl používán, přesto je ve vynikající kondici, vyčištěný a námi otestovaný při přípravě různých čajů. Signován značkou dílny Rakuzan.
Historie Bizenské polokameniny
Tato japonská keramika patří mezi absolutně nejstarší v Japonsku, těšila se a těší nesmírné popularitě a nejvíce se jí dařilo v období mezi 15. - 17. stoletím, kdy měla podporu z nejvyšších vrstev. Jedny z nejkrásnějších výrobků byly tvořeny pro japonský čajový obřad.
Bizen patří mezi šest famózních pecí Japonska je zároveň i nejstarší. Keramika se zde pálila a pálí v zemi – což je nejstarší způsob výpalu, kdy se keramika skládá do vyhloubených jam , dále v Anagama pecích a ve vyspělejších Noborigama pecích, které mají několik komor. Keramika se pálí za velmi specifických podmínek po dobu po dobu 10 – 20 dní za použití dřeva červené borovice. Hlína používaná pro výrobu keramiky má v přirozeném stavu žlutou, šedou, šedožlutou a načervenalou barvu a dobývá se z pod rýžových polí či v horách provincie.
Finální barva po výpalu v závislosti na použití hlíny a umístění výrobku v peci může být červená, oranžová, hnědá, bílá, šedá, černá, zelená a modrá, včetně kombinací těchto barev. Taktéž se tvoří různé povrchy díky náletu popílku, kousků dřeva, rýžové slámě apod. Bízen patřil v Japonsku mezi nejoblíbenější neglazovanou keramiku díky svým vlastnostem a vysoce ceněné estetice. Starší keramika se dá kvalitativně srovnat s vynikající yixingskou keramikou pálenou taktéž na dřevě.
Všechna naše videa najdete zde.
Ishime Ao bizen čajový set