Z historie Hagi yaki

Počátky keramiky Hagi sahají ke konci 16. století a vznikla ve městě Hagi prefektuře Yamaguchi. V důsledku japonských vpádů do Korei za vlády Taikó Hidejošiho byli zavlečeni korejští keramici na toto území a měli velký podíl na vzniku této keramiky. Daimio Terumoto Mouri využíval tuto keramiku ke svým čajovým ceremoniím a také jako dary.

Zhruba v polovině 17. století vzniká mnoho nových pecí na území Fukawa nynější město Nagato. Produkce v režii Mouri pokračovala až do období Meiji, kdy se řada pecí a keramických dílen osamostatnila. Keramika Hagi byla proslulá a oblíbená pro své spíše neutrální barevné tóny - narůžovělá, šedivá, nažloutlá, oranžová atp., protože velmi dobře ladila s čajem matcha při čajovém obřadu. Velice typickou je též krakelovaná glazura, která umožňuje částečnému průniku čaje či saké do střepu keramiky, který se následně částečně obarví.

Proslavené je též bílé Hagi, kterému dala vzniknout rodina Miwa ve vlastní peci Kanbun založené roku 1663. Tradice rodiny pokračuje i v současnosti a dva z jejích členů se staly Živoucími národními poklady za svojí uměleckou činnost a produkci keramiky Hagi. Rodina Miwa proslula též produkcí Raku a její chawany patří mezi nejvyhledávanější v Japonsku.