Konvice Banko Itó Džicuzan
Výborná ukázka mistrovské práce banko keramiků. Krásná hnědá barva, vynikající sítko a vyváženost konvičky Vám umocní požitek z přípravy čaje.
Důležité:
V případě, že se rozhodnete konvičku připravit a zatáhnout pro konkrétní druh čaje nemůžete ji vařit v čajovém nálevu tak jako yixingskou polokameninu, ale pouze zalijete vybraný čaj v konvičce a necháte celý den luhovat, postup můžete několikrát opakovat.
Parametry a původ:
Konvička: 230ml 189,1g
Japonské císařství, signováno Itó Džicuzan, nepoužívaná konvička v dřevěném boxu
Popis:
Banko konvice Itó Džicuzan
Hnědá kovově lesklá ručně produkovaná konvička kyusu s vroubkováním na povrchu a prolisem tykviček na ručce. Konvička je opatřena dobře padnoucím víčkem, které však není zapuštěné, špičkovým půlkulovým sítkem a do ruky dobře padnoucí ručkou. Nápoj z hubičky vytéka plynule a rychle, neskapává. Konvice je středního objemu a proto je vhodná pro dva až tři pijáky čaje. Ručka konvičky se příjemně drží a neklouže. Konvice byla vypálena v elektrické peci.
Nádoba drží dobře teplotu a příjemně se s ní manipuluje a je dobře vyvážená a krásně sedí do ruky. Vyzkoušeli jsme ji při přípravě celé řady čajů a nenašli jsme žádný, pro který by se úplně nehodila, nicméně u vysoce jakostních čajů, kdy je vhodná příprava v maloobjemových konvičkách ji nedoporučíme. Nejlépe nám z ní chutnaly červené čaje a tmavší pečené oolongy. Konvice poměrně rychle slévá a celkově práce s ní je velice příjemná. Konvička je umístěna v dřevěném boxu signovaném mistrem.
Banko-yaki v minulosti a nyní
Banko-yaki je tradiční polokameninovou keramikou z Yokkaichi, Mie - dříve též označovanou a známou jako Yokkaichi Banko. Začátek produkce banka se datuje cca do poloviny 18. století.
Keramika ve své základní podobě je typická hnědou, fialovou či kombinací těchto barev s kovovým leskem, který je způsoben vysokým obsahem železa (až 8%), dalšími kovy a minerály. Velmi zajímavou formou banka je též bílá či šedá keramika a taktéž malované či glazované výrobky. Znalci zajisté ocení např. malované figurky Okame, které byly velice populární v 19. století v období Edo.
Kromě čajového náčiní byla kamenina velice využívána pro produkci kuchyňského nádobí, které bylo velice populární pro svoji lehkost, vynikající užitné vlastnosti a také nízkou cenu. Aktuálně patří Banko mezi absolutně nejpopulárnější a nejvíce prodávanou keramiku v Japonsku. Dříve se pálila keramika především v pecích na dřevo a ještě dnes se některé menší a specializované produkce na dřevě pálí.
Banko bychom mohli nazvat jakýmsi keramickým dělníkem mezi ostatními druhy japosnké keramiky, kdy je velice funkční, esteticky zajímavé a cenově dostupné aniž bychom jakkoli snižovali jeho význam či popularitu, protože sami jej máme velice rádi.
Všechna naše videa najdete zde.
Konvice Banko Itó Džicuzan