Konvice Tokoname žlutá Fuji
Japonská keramická Tokoname konvice krásné žluté barvy, ruční výroby s ruční malbou a nerezovým sítkem vhodným ku přípravě japonských zelených čajů.
Důležité:
V případě, že se rozhodnete konvičku připravit a zatáhnout pro konkrétní druh čaje nemůžete ji vařit v čajovém nálevu tak jako yixingskou polokameninu, ale pouze zalijete vybraný čaj v konvičce a necháte celý den luhovat, postup můžete několikrát opakovat.
Parametry a původ:
Konvička: 290ml 291,7g
Japonské císařství, signováno dílnou, nepoužité čajové náčiní
Popis:
Tokoname konvice Fuji
Žlutá ručně produkovaná konvička s ručním kolorovaným motivem posvátné japonské hory Fuji a zralého jeřábu. Náčiní je opatřeno dobře padnoucím víčkem, které však není zapuštěné a síto je vyrobené z nerez oceli a vhodné ku přípravě japonských zelených čajů. Konvice je většího objemu a proto je vhodná pro skupinové popíjení čaje a byla vypálena v elektrické peci. Ručka konvičky se příjemně drží a neklouže. Celý povrch je příjemně hladký až sametový.
Nádoba drží dobře teplotu a i přes větší velikost se s ní příjemně manipuluje a je dobře vyvážená a krásně sedí do ruky. I při větším objemu nebudete mít pocit, že by byla výrazně těžká či se s ní špatně manipulovalo. Vyzkoušeli jsme ji při přípravě celé řady čajů a nenašli jsme žádný, pro který by se úplně nehodila, nicméně u vysoce jakostních čajů, kdy je vhodná příprava v maloobjemových konvičkách ji nedoporučíme. Konvice poměrně rychle slévá a celkově práce s ní je velice příjemná.
Historie Tokoname
Statisticky se dělí střídavě v popularitě prodejnosti o druhou až třetí příčku v Japonsku a aktuálně patří nádobí Tokoname mezi jedno z nejpopulárnějších vůbec, díky barevné bohatosti hlín a také díky technikám řezby vzoru do povrchu nádobí a jejich dalšímu kolorování. Velmi populární jsou také součásti nádobí pro tradiční japonský čajový obřad a též nádobí pro sushi bary a jiné tradiční restaurace. Mnohé z moderní produkce je zpracováváno starými technikami a postupy a ručně vyráběné nádobí je dosti často pálono tradičně na dřevě.
Hrnčířská Tokoname tradice se datuje do 12. století. V období Heian byla Tokoname keramika součástí každodenního života japonců. Ve 14. století byla postavena pec „Takasaka“. Koncem 19. století postavil Koie Hokyu pec Noborigama. Skvělou reputaci Tokoname keramiky a výrobků založil jeho syn Koie Hoju jemuž na počest postavili sochu.
V roce 1998 byl Yamada Jozan III. poctěn titulem „Živoucí Národní Poklad“. V lednu 2007 se Tokoname stává ochrannou známkou. V minulosti bylo provozováno cca 60 pecí včetně pece Toei, která fungovala v letech 1887 – 1974 a je největší japonskou pecí s osmi vypalovacími komorami, 10 komíny a postavená ve sklonu 17°.
Všechna naše videa najdete zde.
Konvice Tokoname žlutá Fuji