Osvědčila se nám příprava:

Nádoba: 150 ml

Množství čaje: 5 – 7g

Do předehřáté nádoby (vypláchnutí vroucí vodou) vložíme čaj, který následně spaříme vodou o teplotě 90°C a ihned ji i vylijeme (minimální množství vody, tak aby se čaj pouze navlhčil). Takto připravený čaj následně luhujeme vodou o teplotě 95°C po dobu vyznačenou níže.

Nezapomínejme, že do doby luhování je potřeba zahrnout čas pro slévání nálevu. Konvičku vždy vyprázdníme do poslední kapky, aby nedošlo k samovolnému luhování čaje a znehodnocení následujících nálevů.

Doba luhování pro jednotlivé nálevy:

30s – 40s – 50s – 60s

Popis čaje:

Větvičky čaje Luk On | Liu An Zhi Wang (Ćína)

Zajímavý čaj typu Luk On, kde se zpracovávají větvičky, které se částečně oxidují a praží. Diky specifickému způsobu zpracování získává čaj i velmi zajímavou chuť, která může lehce připomínat meltu s příchutí ořechů a karamelu a při delším luhování též s kávovými tóny. V Asii je velice oblíben díky své chuti, nízké ceně a nízkému obsahu povzbudivých látek.

Vůně suchého listu je nasládlá, lehce kávovinová. Nálev je červenohnědé barvy s vůní ořechovo-karamelovou a stejné jemně nasládlé chuti. Je vhodný pro celodenní popíjení, ale i jako večerní nápoj. Čaj prakticky postrádá zemitost Luk Onů.